✕

[ Opskrift ] Grove vafler uden æg (opdateret)

Der er sket en del med mine (og resten af familiens) kostvaner, siden jeg for små ti år siden kastede mig over at blogge og bl.a. begyndte at dele opskrifter. Af samme årsag er mange af de opskrifter, som ligger på bloggen, ikke nogen, jeg selv bruger længere. Eller i...
Læs mere

[ Opskrift ] Vafler med boghvedemel

Det var lang tid siden sidst. Altså siden vi har fået vafler til morgenmad. Vafler har ellers i perioder været på menuen stort set hver evig eneste dag, fordi det er så frygteligt nemt lige at røre en vaffeldej sammen, smække lidt dej i vaffeljernet, og så ellers bare vente...
Læs mere

[ Opskrift ] Grov gode vafler uden æg

  Der er bare nogle dage, hvor der opstår en helt ubeskrivelig længsel efter vafler. Det sker heldigvis oftest i løbet af weekenden, for det tager jo lidt længere tid at lave en portion vafler, end det gør at smøre et stykke knækbrød med ost eller øse havregryn med rosiner...
Læs mere

[ Opskrift ] Bananvafler

  Det kan være svært at finde på, hvad man skal bruge en overmoden banan, som ingen gider at spise, til, hvis man ikke lige gider at bruge tid på at bage en banankage, og man ikke har lyst til smoothie. Herhjemme bliver overmodne bananer ganske ofte til dejlige vafler,...
Læs mere

[ Opskrift ] Salte og søde vafler (D’Angleterre-stilen)

Forleden havde norske Wilfa inviteret til lidt af en vaffelfest på D’Angleterre i anledningen af nordisk vaffeldag og deres drønskarpe nye vaffeljern, som jeg nok skal fortælle mere om på et senere tidspunkt. I forbindelse med arrangementet var D’Angleterre, som jo netop har fået en dejlig Michelin-stjerne ind under kokkejakken,...
Læs mere