Weekend, fynboer og dejlige damer

Det der med at blogge rækker, som jeg også tidligere har skrevet lidt om, langt ud over det at være konkolleger, mødes til events, erfaringsudveksle og spise cupcakes sammen.

Jeg har været i gamet længe, og jeg har fået så mange relationer, som jeg simpelthen i dag ikke kunne forestille mig at være foruden.

I weekenden skal et par af de relationer dyrkes – på Fyn!

Godt nok var jeg i Odense for ganske nyligt. Men ellers er Odense ikke et sted, jeg sådan lige hænger ud.

Når man bor i København, får man meget hurtigt den indstilling, at selv Lyngby ligger langt væk, og det er nok bare en del af mentaliteten, fordi man har alt omkring sig, og man ikke behøver at cykle særligt langt for, at alle muligheder ligger åbne.

Men nu skal jeg altså til Odense igen.

Weekenden skal nemlig tilbringes med denne fynbo og denne eksil-fynbo.

Oprindeligt var planen, at vi tre (plus denne dame) skulle på presserejse sammen i denne uge, hvilket jeg på kryds og tværs har været med dem alle tre tidligere.

Men da rejsen blev aflyst, valgte vi at lægge en plan B og lave vores egen fest, som qua geografien måtte ligge midt i landet, hvilket Odense jo må siges at gøre.

Desværre skal vi undvære det aarhusianske islæt i weekenden, hvilket efterlader mig med to fynboer, som sikkert går amok i fynsk slang og brunsviger. Men så må jeg bare være både jyden og københavneren i det selskab.

Vi skal helt sikkert tale familie, blogs, arbejde og meget andet, og så skal vi ud og opdage de lokale kulinariske fortræffeligheder, som Odense har at byde på.

Inden da har jeg dog skumle planer om at introducere de gode damer til en ny cocktail-favorit, som jeg vist også lovede at dele opskriften til herinde.

Jeg købte ind til drinken forleden til en festlig lejlighed, så resterne kan passende ryge med til Fynsland, så damerne kan blive forkælet forud for middagen. Det har de fortjent!

Hvis du selv skal forkæle nogen med en både sofistikeret, sød og lækker drink i weekenden, kan du jo altid lade dig inspirere. Drinks med kaffe er nemlig utroligt undervurderede, hvis du spørger mig – som jo knus elsker alt med kaffe!

Opskrift: Espresso Honey Martini

Du skal bruge:
2 cl Jack Daniel’s Honey
2 cl Kahlua kaffelikør
4 cl espresso
(evt. 1 cl ahornsirup, men det kan sagtens undværes, hvis du spørger mig)

Sådan gør du:
Lav din espresso i god tid, og lad den køle af.

Find dine martiniglas (vi brugte vinglas af mangel på bedre, sidst vi lavede drinken, hvilket er helt forkert, men der var ikke andet på kontoret), og fyld dem evt. med is, så de afkøles.

Hæld samtlige ingredienser i en shaker med is, og ryst din espresso honey martini sammen.

Tøm glassene for is, inden du hælder din martini i glassene.

Pynt evt. med et par kaffebønner på toppen.

Jeg regner ikke med at tjekke ind på bloggen igen før efter weekenden, fordi jeg får travlt med at være i nuet.

Så hav en fantastisk weekend – forhåbentligt med fantastiske mennesker 🙂

Tak, fordi du læste med! Det betyder mere, end du tror 🙂 Vil du have nys om kommende indlæg, så kan du følge bloggen (og dine andre favoritblogs) ved at logge ind her.